不锈钢（Stainless Steel）是钢的一个种类，含碳（C）量在2%以下的称之为钢，大于2%是铁。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12％左右时，铬与腐蚀介质中的氧发生化学反应，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
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| 增减 | - | 3925 | 0 | 239 | 803 | -122 | 1531 | 1770 | 5723 | 607 | 421 | 762 | 4885 | 612 | 0 | 0 | -8695 | 70 | -594 | 0 | 544 | -122 | -60 | -238 | -241 | -176 | -58 | 1534 | 1188 | -421 | -12643 | 0 | 827 | 1934 | -62 | 2139 | 0 | 0 | 0 | 309 | 0 | 1189 | 368 | 1024 | 0 | 0 | 1161 | 0 | 2531 | 639 | 0 | -5881 | 2630 | 596 | 0 | 0 | 928 | 1209 | 309 | 2514 | 0 | 2435 | 945 |
