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　　新华财经北京3月26日电（陆子琛）三月下旬，各地客商持续进行清明备货工作，周内苹果市场交易“东冷西热”态势持续，伴随全国多地气温转暖，东部产区受余果品质量偏低因素影响，市场买卖略显僵持，成交多顺价，西部产区客商采购积极，市场内苹果走货消化速度较快，部分优生地区果农挺价意愿强烈，周内好果交易价格偏硬运行。客商方面，由于往年消费市场交易表现略显不佳，部分客商对于一般性果品清明备货稍显谨慎，多数客商产区内已储备一定优质果品，对好货需求旺盛，外地客商再度返回至西部产区挑拣备货，成交多以质论价。

　　销区市场周内苹果交易略有分化，市场整体到货量小幅增加，其中小果类走货速度延续前期，市场消化顺畅，大果类走货较前期有所放缓，采购略有犹豫，交易价格小幅波动。

　　静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

　　单位：点

　　数据来源：新华财经数据库

　　新华·中国（静宁）苹果价格指数持续上涨。截至2025年3月24日，指数报1820.52点，刷新产季内指数运行峰值，环比上涨54.58点，涨幅3.09%。

　　价格波动

　　指数监测显示，截至3月24日，70-75规格富士苹果均价报4.92元／斤，环比下跌0.04元／斤，跌幅0.70%；75-80规格富士苹果均价报5.90元／斤，环比上涨0.247元／斤，涨幅4.80%；80及以上规格富士苹果均价报7.43元／斤，环比上涨0.30元／斤，涨幅4.19%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.00元／斤，80及以上规格精品果销售价格可达9.00元／斤。

表1 静宁不同规格苹果周度价格

　　单位：元／斤

　　数据来源：新华财经数据库

　　近年来，静宁县正从苹果大县向苹果强县迈进，静宁县政府联合郑州商品交易所等金融保险机构将“保险+期货”模式嵌入到静宁苹果产业发展的各个环节，为当地果农增收、产业振兴、经济发展贡献了金融力量。静宁县将紧盯‘一基地六中心’发展目标，放大苹果‘保险+期货’模式效应，加快构建优质苗木繁育、高端生产基地、储藏加工增值、电商外贸多元销售、果文旅融合发展的现代苹果产业体系，进一步推动苹果产业高质量发展，苹果产业带动全县人民在乡村振兴中实现华丽蝶变。

　　调研显示，本期静宁产区走货速度较前期有所增加，地方冷库内客商货源占比偏高，多数客商已完成清明节前基本备货工作，目前主要以包装前期自存货源发往市场，本地客商按需采购，考虑到目前全国多数主产区内果品质量偏低，西部产区内仍持有一定优质及高性价比货源，外地客商再次向甘肃静宁地区集中，外地客商对优质好货需求旺盛，多挑拣合适、高性价比货源采购补库，产区内“优果优价”特征持续，部分果农由于自身余果品质较高，挺价意愿强烈，支撑市场内好货交易价格高位稳定，一般性货源客商采购偏谨慎，走货速度较前期有所放缓，成交多以质论价。考虑到清明假期临近，礼盒类果品市场需求增加，交易价格小幅上涨。

　　全国现货市场

　　本周全国各地持续进行清明备货工作，各地客商采购意愿积极，本地客商多已经初步完成基本采购工作，外地客商继续按需拿货，市场内多以小单车、电商及外贸客商采购拿货为主，辽宁、陕西、甘肃等地交易相对顺畅。伴随区域内温度逐步升高，山东市场内小果、次果等占比增多，部分客商为满足自身交易刚需，周内少量客商选择重返甘肃、陕西等地区采购补货，拉动当地苹果价格小幅上扬。

　　具体来说，本周山东产区主流市场成交价格相对平稳，当地冷库内看货客商数量尚可，小单车拿货有所增多，产区内余果较少，区域内果农惜售意愿逐步增强，市场报价小幅上涨。同时考虑到目前产区内温度升高，产区库内果品质量不一，客商对库存果挑拣谨慎，低价小果交易相对顺畅，市场内优质好货、高性价比货源占比偏低，部分客商或选择跨省返回西部产区采购补库。栖霞地区冷库走货一般，当地果农挺价意愿明显，买卖双方多以质论价，其中纸袋富士80#一二级片红果成交价维持在3.0-3.5元／斤，统货价格在2.5-3.0元／斤区间浮动。沂源地区果农卖货积极，市场走货速度维持前期，市场成交价格变动不大。

　　陕西本周苹果市场交易持续向好，周内伴随部分果农完成清库工作，产区库内果农货源占比偏低，市场交易多以客商货源。由于少量果农仍持有一定优质好货，挺价惜售意愿明显，本地客商按需采购，外地客商拿货积极。同时，周内伴随部分市场客商及电商平台客商主动询价问货，产区冷库内客商数量较前期有所增加，优质好货供不应求态势略显，走货速度加快，拉动当地市场成交价格小幅上涨。洛川地区果农余货较少，采购多以客商货交易为主，成交价格稳硬，目前库内库存纸袋晚富士70#以上规格的半商品果价格持续稳定在3.6-3.7元／斤，统货价格在3.3元／斤左右波动。渭南地区果农出货意愿强烈，客商按需采购，成交多以质论价，当前晚富士75#起步统货价格在2.20-2.70元／斤。

　　山西产区由于周内库存膜袋类果品余货较少，区域内挺价氛围渐起，市场报价偏硬运行，纸加膜类果品市场交易顺畅，价格稳定。

表 2部分主产区苹果价格（2025.03.25）

　　单位：元／斤

　　数据来源：卓创资讯、新华财经数据库整理

　　销区市场方面，本周批发市场到货量尚可，伴随各地温度持续升高，区域内时令水果逐步退市，苹果需求较前期有所增加，拉动市场内走货速度提高。目前市场内果品价格相对稳定，临近清明假期，礼盒类果品市场占比增加，但部分消费者对于高价礼盒仍存一定谨慎态度，交易相对缓慢，成交价格变动不大。

表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.03.25）

　　单位：元／斤

　　数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华财经数据库整理

　　期货市场

　　截至2025年3月25日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP504收盘价报6592元／吨，AP505收盘价报7291元／吨。

　　总体分析

　　整体来看，2024-2025产季富士苹果在产量、质量上均较前一产季有所提高，优质好货占比增加。部分产区果农多已完成清库工作，目前库内客商货源占比维持高位，而少量地区库内仍存有一定前期春节存货与果农剩余好货，区域内好货需求旺盛，或促成客商-客商、客商-果农之间二次交易，拉动库内成交价格小幅上涨。同时，多数地区内客商持续进行清明备货工作，市场内询货问价客商数量较前期有所增加，苹果交易市场第二轮销售旺季即将到来，考虑到目前冷库余货量低于往年同期，产地果农货供应偏紧或支撑市场交易价格高位稳定，高性价比货源需求稳定，交易多以质论价。相比之下，外贸客商统货采购持续，成交多随行就市。苹果小单车拿货稳定，礼盒类包装需求较前期稍有减弱，果农卖货心态积极。考虑到果农、客商、消费者等多方均对后市仍抱有向好期待，同时市场内并未出现大批量囤货行为，各产区苹果交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计仍以稳为主，建议果农及时关注市场动态，理性看待市场行情变动，有序安排交易出售计划，按质论价，合理交易。

（文章来源：新华指数）